Resep Masakan Ayam Goreng Bawang

Ayam goreng selalu menjadi makanan favorit. Apakah Anda pernah memasak ayam goreng bawang? Caranya adalah ayam direndam dengan bawang hingga aromanya sangat gurih, dilapisi tepung kemudian digoreng hingga renyah. Makan selagi hangat dengan sambal Bangkok, saus asam manis atau saus cabai kesukaan Anda. Berikut adalah resep masakan ayam goreng bawang:


Bahan-bahan yang disiapkan:
• 500 gram  daging ayam, bersihkan dan potong-potong sesuai selera Anda
• Minyak goreng

Bumbu Perendam, aduk rata:
• 3 siung  bawang putih, parut
• 3 butir  bawang merah, parut
• 1 sdm  kecap asin
• ½ sdt  merica bubuk
• 1 sdt  garam
        
Tepung Bumbu, aduk rata:
• 100 g  tepung terigu
• 50 g  tepung beras
• 1 sdm  tepung maizena
• 1 sdt  merica hitam bubuk
• 1 sdt  bawang putih bubuk
• ½ sdt  garam

Cara Membuat:
1. Aduk potongan ayam dengan Bumbu Perendam yang telah dibuat hingga rata. Diamkan selama sekitar 1 jam agar bumbu meresap.
2. Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran Tepung Bumbu hingga rata. 
3. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan dan kering. 
4. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat. Hidangan untuk 4 orang.

Selamat mencoba.