Bahan:
400 gram daging kambing, potong kotak 2 cm
200 gram lemak kambing , potong kotak 2 cm
3 sendok makan Kecap Manis
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
25 buah tusuk sate
Bahan Sambal Kecap:
5 sendok makan Kecap Manis
5 butir bawang merah, iris halus
10 buah cabai rawit hijau, iris
Bahan Pelengkap:
3 buah lontong, potong-potong
2 buah tomat merah, iris
kol, iris halus
Cara Memasak
Campur daging kambing, lemak kambing, merica, garam, Kecap Manis , dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.
Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.Bakar sampai matang.
Sambal, aduk rata KecapManis, bawang merah, dan cabai rawit hijau.
Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.
Comments
Post a Comment