Resep Masakan Sate Kambing

Bahan

Bahan-bahan:

500 gr daging kambing potong dadu (termasuk gajih)

Bumbu celup

50 gram buah nanas setengah matang, parut halus

100 gr kacang tanah, goreng dan haluskan

2 sdm Kecap

Bumbu kecap

10 cabe rawit merah

10 bawang merah, iris halus

2 buah tomat merah, potong kasar

5 sdm Kecap

Cara Memasak

Cara membuat:

Campurkan semua bahan bumbu celup, aduk merata, sisihkan

Tusukkan daging kambing (boleh diselengi gajih) dengan tusuk sate.

Celupkan ke parutan nanas dan lumuri dengan bumbu kacang.

Bakar di atas arang sampai matang.

Bumbu kecap:

Ulek kasar cabe rawit. Letakkan di piring bersama kecap manis, bawang merah dan tomat.

Sajikan sate goreng kambing dengan bumbu kecap.