Resep Masakan Rendang yang Nendang

Resep Masakan Rendang - Bahan yang dibutuhkan:
1 kg   daging sapi, dipotong jadi sekitar 15 potong
2 liter   santan dari 3 butir kelapa tua parut dan diperas.
1 batang  serai, dimemarkan
1 lembar  daun kunyit
5 lembar  daun jeruk purut, diikat dengan daun kunyit

Resep Masakan Rendang - Bumbu yang dihaluskan:
12-20 cabai  merah, digiling
6 butir   bawang merah
3 siung   bawang putih
1 cm   jahe
5 cm   lengkuas/laos
garam secukupnya

Resep Masakan Rendang - Cara Membuat:
1. Masak daging bersama santan, serai, daun kunyit dan daun jeruk. 
2. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu sampai mendidih dan kecilkan apinya. 
3. Masak terus sampai semua bahan berwarna kehitam-hitaman dan matang.